Azienda vinicola pubblica di Friburgo
Sapevate che più di una dozzina di aziende vinicole in Germania sono di proprietà dello Stato? Questa è una tradizione di lunga data se pensiamo che già Carlo Magno attorno all’anno 800 fece piantare delle viti.
La pigiatura dell’uva: un affare di Stato
Su 37 ettari di terreno i viticoltori dell’azienda vitivinicola pubblica di Friburgo hanno cura di un prodotto pregiato. Che si tratti di vite Riesling, Chardonnay o Borgogna, grazie al clima mite della regione, oltre che a un’esperienza di decenni, è qui che ha origine il puro piacere del vino.
I vini leggeri e fruttati provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà conquistano tanto quanto i vini premium delle zone di Blankenhornsberg e Schlossberg, che combinano in maniera ottimale annata e qualità.
Approfittate di una visita guidata all’azienda vinicola per degustare i vini unici e straordinari di Friburgo!
Architettura della Cantina di Stato
La nuova vinoteca dello Staatsweingut è stata progettata nell'area delle ex sale di cottura in modo da ottenere un aspetto massimamente promozionale attraverso una generosa vetrata.
Oltre alla sala di vendita, sono stati creati un'area di degustazione e stanze di back-office, che insieme rappresentano l'area centrale di vendita diretta della cantina. L'obiettivo era quello di creare un'atmosfera accattivante che soddisfa i requisiti funzionali di una sala di vendita e quelli emotivi di una sala di degustazione.
Le forme chiare e i colori e materiali ridotti del concetto interno riflettono l'atteggiamento della cantina, che è nota per i suoi vini classici, varietali e di alta qualità.