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Staatsweingut Freiburg (domaine viticole de "Staatsweingut Freiburg")
Saviez-vous qu’en Allemagne plus d’une douzaine d’exploitations viticoles sont propriété de l’état? Cette tradition de longue date remonte au temps de Charlemagne qui aux environs de l’année 800 a ordonné la mise en culture de ses propres vignes.
La production viticole, une affaire d‘état
Les viticulteurs du Staatsweingut Freiburg (domaine viticole de l’état à Fribourg) veillent à obtenir des produits de haute qualité sur des terres d’une superficie de 37 hectares. Riesling, Chardonnay ou Bourgogne, le doux climat de la région ainsi que l‘expérience de plusieurs dizaines d’années permettent de proposer des dégustations de vins exceptionnels.
Les vins classiques fruités et légers sont aussi convaincants que les grands crus des terres du Blankenhornberg et du Schlossberg qui unissent le meilleur des millésimes et des variétés.
Venez déguster ces vins extraordinaires et exceptionnels de Fribourg lors d’une visite guidée du domaine viticole !
Architecture de la cave d'État
La nouvelle vinothèque du Staatsweingut a été conçue dans la zone des anciennes salles de cuisson de manière à obtenir un aspect promotionnel maximal grâce à un vitrage généreux.
En plus de la salle de vente, une zone de dégustation et des salles de back-office ont été créées, qui ensemble représentent la zone centrale de vente directe de la cave. L'objectif était de créer une atmosphère attrayante qui réponde aux exigences fonctionnelles d'une salle de vente ainsi qu'aux exigences émotionnelles d'une salle de dégustation.
Les formes claires et les couleurs et matériaux réduits du concept intérieur reflètent l'attitude de la cave, connue pour ses vins classiques, de cépage et de haute qualité.