Superfood de la forêt et de la prairie' - Excursion & préparation de délices culinaires à base d'herbes sauvages

Avec ses herbes sauvages fraîches et délicates, le printemps nous offre un enrichissement gustatif de notre menu. Celles-ci nous servent également de super-aliments gratuits, de distributeurs de vitamines, d'agents détoxifiants et antiagglomérants, etc. et ont - grâce à leurs composants - un effet vitalisant sur l'ensemble de l'organisme.L'ambassadrice des plantes Nicole Kaiser vous invite samedi à une agréable excursion d'une journée entière à travers la nature fleurie des environs de Fribourg et vous présentera une multitude de légumes sauvages printaniers importants et leurs vertus médicinales. En cours de route, les plantes sauvages seront cueillies et transformées en un beurre aux herbes coloré pour le pique-nique en forêt et dans les prairies. Les délices culinaires à base d'herbes sauvages qui seront ensuite préparés pourront être utilisés comme décoration comestible pour le déjeuner, seront transformés en dessert et pourront en partie être emportés à la maison.Le cours aura lieu par tous les temps. Frais de matériel : env. 10 € pour la partie culinaire (beurre aux herbes/ smoothie, pesto, etc.).

Direction du cours : Kaiser, Nicole. Nicole Kaiser est ambassadrice des plantes et experte passionnée en herbes sauvages et médicinales avec 30 ans d'expérience.Plus d'informations sur : www.pflanzenbotschaften.de