Algues, insectes & viande de laboratoire. Que mangerons-nous à l'avenir ?

Ramona Teuber, professeur de politique agricole et d'études de marché à l'Université de Giessen, parlera de l'avenir de notre alimentation le mardi 22 octobre à 19 heures à l'Académie catholique de Fribourg, Wintererstr. 1, et en ligne.

Teuber souligne que les systèmes agricoles et alimentaires actuels ne sont pas durables malgré une productivité élevée. Dans le monde entier, de nombreuses personnes souffrent de malnutrition ou de suralimentation, tandis que les méthodes de production courantes accélèrent le changement climatique et la perte de biodiversité. Une transformation fondamentale de ces systèmes est donc nécessaire de toute urgence. La conférence mettra en lumière les principaux défis et les solutions possibles pour assurer la sécurité alimentaire dans le respect des limites planétaires.

La manifestation a lieu en coopération avec le service diocésain Création et environnement de l'archidiocèse de Fribourg. L'entrée est gratuite, inscription sous www.katholische-akademie-freiburg.de.