Sherry, Portwein und Madeira

Die klassischen, aufgespritzten Weine aus Spanien und Portugal haben eine lange Tradition, sind aber in Deutschland nur einem sehr kleinen Publikum bekannt. Über Geschichte und Herstellungsverfahren dieser besonderen Weine gibt der Önologe Martin Schärli Auskunft. Der Dozent schenkt als Proben eine Auswahl verschiedener Qualitäten dieser komplexen und außergewöhnlichen Weine ein und ergänzt sie mit passenden Häppchen.

Kursnummer: 242305681