VHS im Schwarzen Kloster Freiburg, © Vögtle

Japanisches Essen für d. ganze Familie im Frühjahr u. Sommer (nicht vegetarisch)

Preis: 85,00€

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Die japanische Köchin Keiko Yagi-Beising zeigt Ihnen, wie sie für ihre Familie und Freunde kocht. Japanisches Essen ist dezent gewürzt, um den Eigengeschmack der Produkte hervorzuheben. Fermentierte Sojaprodukte wie Sojasauce und Miso kommen dabei oft zum Einsatz. Die Gerichte sind leicht nachzukochen. Wir verwenden saisonale und möglichst regionale Produkte. In diesem Kurs gibt es von allem etwas: Gemüse, Fisch, Fleisch. - Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, verschließbare Behälter; japanisches Geschirr und Stäbchen (sofern vorhanden).

Kursnummer: 241305626

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