Essbare Baumfrüchte - eine Exkursion

Viele Bäume und Sträucher tragen im Herbst essbare Früchte, die auf vielfältige Weise in der Küche genutzt werden können. Sie tragen zu einer Bereicherung unseres täglichen Speiseplans bei und leisten somit einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Thema der Exkursion werden Rezepte und Verarbeitungstipps sein, sowie auch die Anwendung der Früchte und anderer Baumteile in der Volksheilkunde und der modernen Phytotherapie. Auch die botanischen Bestimmungsmerkmale der einzelnen Bäume und Sträucher werden im Detail besprochen. Die Exkursion findet bei fast jedem Wetter statt. Bitte tragen Sie wetterangepasste Kleidung. - Anmeldung erforderlich.

Kursnummer: 242104414